テレビやイベントにも多数出演し、現在スパイスを効かせたアジアン料理が人気の「スパイスリップ 渋谷ストリーム店」で料理長を務める宇佐美シェフの「おうちレシピ」がお洒落！ 初夏の休日にぴったりのおつまみレシピをご紹介します。…

休日前の日はニンニクをたっぷり使った料理で免疫力ＵＰ‼ ご紹介するのは「博多もつ楽渋谷店」の店長のおうちごはんです。 【にんにくたっぷり味噌鍋】 大人気「博多もつ楽渋谷店」のニンニク強めの味噌鍋をイメージしました！ ▶材…

最近流行りのカフェ飯をなんと「餃子ストック221 横浜みなとみらい店」の料理長が作ってくれました！「パプリカたっぷり夏のガスパチョ」と「魚介とじゃがいものパンケーキ」。 ガスパチョはパプリカなどの夏野菜は体の熱を取ってく…

今が旬の格別な春野菜を使った美味しいレシピと、一緒に楽しみたいお酒をご紹介します。 ①『春野菜とアンチョビのペペロンチーノ』 和食居酒屋「かまくら仙台店」の料理長のおうちレシピで春野菜をたくさん使ったペペロンチーノです。…

いよいよゴールデンウィークに突入！サクッと作れるレシピを２品ご紹介します。 ①マグロと山芋とオクラの和風ポキ ハンバーグ専門店「 グリル大宮 JR博多シティ店 」のシェフから、家飲みにぴったりの簡単おつまみを紹介してもら…

今回のレシピリレーはハンバーグ専門店「グリル大宮 JR博多シティ店 」の料理長の「おうちごはん」です。過ごしやすくなってきた季節にぴったり！休日のお昼からお酒とともに楽しめるサンドイッチをご紹介します。 【チーズステーキ…

今回は本社スタッフの「おうちごはん」でお洒落で人気の「韓国風マカロン」をご紹介します。 以前娘さんにプレゼントされた手作りスイーツで、今回は父娘で思い出のスイーツを一緒にクッキング！「こんなに長い間、娘たちと一緒にいる事…

今回のレシピリレーは老舗とんかつ家を実家にもつ、本社営業のスタッフから「親父の味」をご紹介します。 有名なとんかつ家を長年経営する父親の手料理を子供の頃から食べて育った彼は食のサラブレットです。数ある親父の味で特にお気に…

今回のレシピリレーはお好み焼き・鉄板焼き「こて吉KITTE博多店」が担当します！ ポテトサラダよりヘルシーなので「コロナ太り」対策にもおすすめの逸品です。 「おからのポテサラ風サラダ」 ▶材料 ・おから：3〜400g ・…

今回のレシピリレーはお好み焼き・鉄板焼き「こて吉みなとみらい店」に所属する店長の「シェフのおうちごはん」。アレンジしやすくて簡単美味しい「水菜と豚肉の和風パスタ」と「具沢山卵スープ」をご紹介します。 パスタに使用した白だ…