【今年も予約殺到!?】数々のメディアで紹介された“明太もつ鍋”の人気店より今年は待望の新作が登場!定番のもつ鍋は仙台の名産品“せり”とまさかのコラボ!!

ど迫力の明太子の量で2012年の販売当初から数々のメディアで紹介されているもつ鍋専門店「もつ道」「博多もつ楽」と各地の系列店で、人気の「もつ鍋」と「明太もつ鍋」をベースにして独特のアレンジを聞かせた“ハイブリットもつ鍋”の提供を開始いたします。“素材を共有する美味しさ・楽しさ”をテーマに作る美味しさを高めた鍋をご堪能ください。

①明太もつ鍋の特徴
明太子は鍋に合う特別調合された老舗「かねふく」のものを使用。国産黒毛牛の大振りな生もつと野菜から出る旨味とが明太子と合わさりぴり辛で濃厚な味わい。

●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/明太子
●価格:一人前 1,976円 ※ご注文は二人前~
※店舗により価格が異なる場合があります

【提供店舗】
・東京:「もつ道 秋葉原店」「もつ道 上野店」「博多もつ楽渋谷店
・東北:「博多でべそ仙台店」 「かまくら仙台店
・東海:「九州ざんまい名古屋店
・関西:「縁 神戸元町店」「SHIN 神戸元町店」※両店販売期間:10/15~3/31


②【新作!!】絶対外さない!!とろける至福の美味しさ!!最強の組合せ「明太チーズもつ鍋」
明太子とチーズのハイブリット鍋。大人気「明太もつ鍋」の仕上げにお客様の目の前でチーズをたっぷりとかけます。明太子&チーズ好きの方にはたまらない鍋ですね。〆は「チーズリゾットセット(540円)」をご注文いただき「明太チーズリゾット」として旨味が凝縮した最高の〆をお楽しみください。
WEBチーズもつ鍋
●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/明太子/チーズ
●価格:一人前 2,268円 ※ご注文は二人前~
※店舗により価格が異なる場合があります

【提供店舗】
・東京:「もつ道 秋葉原店」「もつ道 上野店」「博多もつ楽渋谷店
・東北:「博多でべそ仙台店
・東海:「九州ざんまい名古屋店


③【新作!!】とろ~り、ふわふわな味わい「明太とろろもつ鍋」
ふわとろ食感だから女性におすすめしたいお鍋です。もつや野菜、明太子と生とろろが絡み合い贅沢なハーモニー。とろろは国産大和芋と長芋をブレンドしてより濃度を高めています。。〆はちゃんぽん麺にかねふくの「食べる明太子ラー油」の〆セット(432円)がおすすめです。

●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/明太子/とろろ
●価格:2,160円(一人前)※店舗により価格が異なる場合があります/※ご注文は二人前~

【提供店舗】
・東京:「もつ道 秋葉原店」「もつ道 上野店」「博多もつ楽渋谷店
・東北:「博多でべそ仙台店
・東海:「九州ざんまい名古屋店


④博多もつ鍋の特徴
当店のもつ鍋はもつ独特の臭みがなく、苦手な方にもおすすめできる国産黒毛和牛の生もつを使用しています。また旨味と食感も楽しんでいただけるよう、もつは大粒にカットしています。スープは定番の「醤油」「味噌」の他に「塩」「水炊き」「チゲ」「辛味噌」「とんこつ」など豊富なスープを店ごとにご用意しております。

もつ鍋2

博多名物「もつ鍋」

●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/明太子

【提供店舗】全て一人前表記(ご注文は二人前~)
・「もつ道 秋葉原店」:醤油・味噌・塩・キムチチゲ・水炊き・豆乳 /1,598円~
・「もつ道 上野店」:醤油・味噌・塩・とんこつ醤油/1,598円~
・「博多もつ楽渋谷店」:味噌・塩・辛味噌・とんこつ醤油/1,598円~
・「かまくら仙台店」「博多でべそ仙台店」 :醤油・味噌/1,598円~
・「九州ざんまい名古屋店」:味噌・塩・辛・とんこつ:1,490円~
・「縁 神戸元町店」「SHIN 神戸元町店」:醤油・味噌/2,030円※10/15~3/31


⑤【地域名産品とのハイブリット!!】仙台の冬の名産“せり”をたっぷり使った「仙台せりの和牛もつ鍋」
【この商品は「かまくら仙台店」限定商品です】
近年仙台でも「もつ鍋」の人気は高まりつつあり、福岡の郷土鍋「もつ鍋」と仙台の郷土鍋「せり鍋」をハイブリットしたら斬新で美味しい鍋ができました。せりの“しゃきしゃき”食感ともつの“もっちり”食感で今までに体験した事のない味わい深い鍋ができました。スープは各具材の美味しさを引き立たせる昆布出汁。〆は雑炊(432円)がおすすめです。「仙台せりの和牛もつ鍋」は仙台エリア限定で提供いたします。

●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/せり
●価格:一人前 1,803円 (ご注文は二人前~)
※店舗により価格が異なる場合があります

【提供店舗】
・「かまくら仙台店」※11/15~2/28(せりの入荷状況次第で変更がある場合があります)
・「博多でべそ  仙台南町通店」 ※11/15~2/28(せりの入荷状況次第で変更がある場合があります)


⑥【新作!!】酸っぱくて美味しい!!「トマトもつ鍋」
トマトエキスがたっぷり染み込んだジューシーなもつが酸っぱくて美味しい!!旨味たっぷり、爽やかに食べることができます。口のなかでとろけるように柔らかい淡路牛の生もつを使用しています。

●具材:キャベツ/もやし/ごぼう/豆腐/ニラ/もつ/明太子/トマト
●価格:一人前 1,480円(ご注文は二人前~)

【提供店舗】
・「縁 神戸元町店」※10/15~3/31

 

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